Www.melodypers.com-Kangkung disebut juga Ipomoea aquatica adalah semi- akuatik , tropis tanaman tumbuh sebagai sayuran yang diambil dari tunas mudanya. Tanaman ini dikenal dalam bahasa Inggris sebagai kangkung, bayam sungai, kemuliaan air pagi, Convolvulus air, atau dengan nama-nama yang lebih ambigu yaitu selada air , bayam , Convolvulus atau kangkung, atau kangkung di Asia Tenggara.
Kangkung termasuk tumbuhan liar yang hidup diperairan aliran air, genangan air, kolam, danau, sawah, dan sungai. Kangkung belum diketahui tempat asalnya, namun kangkung tumbuh subur di Negara Asia tenggara.
Batangnya kangkung berukuran 2–3 meter (7–10 kaki) atau lebih panjang, berakar pada buku-bukunya, dan berongga serta dapat mengapung. Daun bervariasi dari biasanya sagittate (berbentuk kepala panah) hingga lanset, panjang 5–15 cm (2–6 inci) dan lebar 2–8 cm (0,8–3 inci). Bunganya
Bunganya berbentuk terompet, berdiameter 3-5 cm (1–2 inci), dan biasanya berwarna putih dengan bagian tengah ungu muda. Perbanyakan dilakukan dengan menanam stek pucuk batang, yang akan berakar di sepanjang buku, atau dengan menanam biji dari bunga yang menghasilkan polong biji.
Persyaratan untuk iklim dan tanah
Kangkung sangat ideal untuk iklim sub - tropis dan tropis, karena tidak tumbuh dengan baik di bawah 23,9 °C dan sensitif terhadap embun beku. Kelembaban tanah yang tinggi bermanfaat untuk pertumbuhan. Tanah liat dan tanah berawa yang kaya bahan organik cocok untuk kangkung. Kisaran pH yang ideal untuk pertumbuhannya adalah dari 5 hingga 7. Pemberian naungan terbukti berpengaruh positif terhadap hasil kangkung.
Kangkung dibudidayakan dalam sistem lahan basah.
Metode lahan basah adalah metode tradisional lebih umum dan penting untuk budidaya di lahan basah: Dalam metode lahan basah, kangkung dibudidayakan di bidang datar. Memiliki tanah liat yang berat dengan zat besi. Ini membantu menahan air untuk kangkung. Bibit yang akan digunakan dalam metode ini biasanya ditanam di pembibitan di lahan kering, karena perkecambahan di bawah air sangat buruk.
Enam minggu setelah menabur bibit, stek untuk transplantasi dapat diambil darinya. Satu stek adalah potongan sepanjang kurang lebih 30 cm dari batang yang berisi tujuh atau delapan ruas. Kemudian ditanam di lahan dengan jarak tanam sekitar 40 cm. Lahan disiapkan terlebih dahulu dengan membanjirinya hingga kedalaman 3 sampai 5 cm.
Tanah itu sendiri diinjak-injak menjadi lumpur cair sehingga stek dapat berakar dengan mudah. Setelah tanaman terbentuk, kedalaman genangan ditingkatkan menjadi 15 hingga 20 cm.Panen pertama dengan metode lahan basah biasanya dapat dilakukan sekitar 30 hari setelah transplantasi.
Juga, panen berbeda dari sistem lahan kering: Di lahan basah, bagian atas pucuk utama dipotong pada ketinggian air. Ini merangsang pertumbuhan lateral dan menghasilkan tunas horizontal yang membawa cabang vertikal. Setelah panen pertama, setiap tujuh hingga sepuluh hari sepanjang musim panas, cabang-cabang vertikal ini dapat dipanen.
Setelah panen pertama, setiap tujuh hingga sepuluh hari sepanjang musim panas, cabang-cabang vertikal ini dapat dipanen. Setelah masa tanam, sawah dikeringkan dan setelah buah kangkung matang, dipanen, dikeringkan, kemudian diinjak untuk mengeluarkan biji yang akan digunakan untuk musim berikutnya.
Penggunaan pupuk
Berapa banyak pupuk yang digunakan untuk budidaya sangat tergantung pada wilayah. Sebagian besar penelitian berasal dari tahun 80-an dan 90-an. Secara umum telah terbukti bahwa dosis 60 kg N /ha sudah cukup dan bahwa aplikasi K dapat bermanfaat bagi hasil. Selain itu, penerapan zat pengatur tumbuh, misalnya
Adenin dan Zetanin, telah ditemukan sebagai cara yang efektif untuk mendorong pertumbuhan kangkung. Satu studi telah menentukan, bahwa hasil tertinggi dihasilkan dengan penerapan 60 kg/ha N, 90 kg/ha P 2 O 5 dan 50 kg/ha K 2 Ountuk panen pertama. Untuk panen kedua ditentukan pemupukan optimal 120 kg/ha N, 45 kg/ha P 2 O 5 dan 100 kg/ha K 2 O.
Indonesia : Di Indonesia, biasanya 150 kg sampai 300 kg NPK diterapkan per hektar.
Ada beberapa patogen dan hama yang dilaporkan, mempengaruhi I. aquatica . Pythium menyebabkan masalah seperti redaman, bercak daun Cercospora dan nematoda akar. Juga, kutu daun mungkin menjadi masalah di ladang. Selain itu, ada beberapa serangga polifag yang memakan I. aquatica . Spesies Lepidoptera termasuk Diacrisia strigatula Walker dan Spodoptera litura . Ulat "beruang wol" (D. virginica [Fabricius]) dari Amerika Serikat bagian timur dan Diacrisia strigatula (ngengat harimau Cina) adalah spesies lain dengan preferensi makanan yang luas. Patogen spesialis pada I. aquatica adalah oomycete Albugo ipomoeae-aquaticae , meskipun jangkauannya terbatas di Asia selatan dan tenggara.(wikipidia/ri0)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar